Descriere

​

Melasa din trestie de zahăr este produsul auxiliar al procesului de producție a zahărului de trestie, cu o consistență vâscoasă, asemenatoare cu mierea de albine, și de culoare maro. Constă din cel puțin 46% zahăr (zaharoză, glucoză, fructoză) și conține elemente minerale valoroase, vitamine și aminoacizi organici. Este astfel sursa optimă pentru hrănirea microorganismelor și se folosește la fermentația soluției de bază EM pentru a se obține EM-Activ.